O clima frio e a altitude elevada são os grandes aliados dos produtores de vinho de Santa Catarina A herança europeia, a geografia...

O termo vinho laranja tem colocado dúvidas na cabeça de muita gente: afinal é um vinho feito a partir de laranjas, é um vinho com cor de...

- Há alguns anos, ao começar uma degustação às cegas, Rodrigo Fonseca - proprietário do Taste Vin, restaurante francês icônico em Belo...

Apesar da fama dos vinhos italianos ter origem com os grandes vinhos feitos na época do Império Romano e dos quais só temos notícias por...

O frio ainda está no Brasil. Os termômetros já registram temperaturas mais baixas e esta é uma oportunidade perfeita para abrir um vinho...

Ao começar a escrever sobre o assunto “Terroir”, alguns leitores pediram que eu aprofundasse mais informações sobre regiões que...

Você para de frente para uma extensa prateleira de garrafas de vinho numa loja especializada ou num supermercado e fica perdido, se não...

As pessoas que começam a se interessar pelo vinho acabam encontrando vez por outra algumas palavras que merecem ser melhor entendidas. E...

Sempre foi costume ver o vinho como "assunto de homem", e não de mulher. Não importa quem o sommelier do restaurante vai dar a garrafa...

A pedido da “Vin & Société”, um grupo de alunos de uma escola de moda olhou a imagem do vinho através do prisma das redes sociais. Parece...

A história do champagne esteve sempre ligada as comemorações da nobreza, tendo virado a bebida da aristocracia na corte francesa do...

● SE TEM BOLHAS É CHAMPAGNE Todo Champagne é um espumante, mas o inverso nem sempre é verdade. Champagne é uma denominação de origem com...

O VINHO TINTO DEVE SER SERVIDO À TEMPERATURA AMBIENTE Cada vinho tem a sua temperatura ideal. O mais simples, a memorizar, para fazer...

Acredite se quiser: há pessoas que têm medo de vinho, e não estamos falando do medo de uma taça vazia! Quem sofre de enofobia pode ter...

Muitos produtores alegam que fazem vinhos a partir de “Vinhas Velhas”, e que por isto seus vinhos são melhores. Desta forma, “Vinha...

Alguns dos melhores vinhos do mundo são obtidos a partir da Assemblage, palavra de origem francesa, que nada mais é do que a mistura de...

Finalizo com este artigo o compartilhamento das ideias de três especialistas espanhóis renomados que explicam o que não devemos fazer (e...

Continuo neste artigo a compartilhar as ideias de três especialistas espanhóis renomados que explicam o que não devemos fazer (e como...

Até onde devo encher a taça, qual é a temperatura ideal? Reserva é melhor do que jovem? Especialistas desfazem dúvidas e explicam como...

Durante anos algumas regras de harmonizações de vinho e comida foram estabelecidas e sugeridas como vinho branco deve ser bebido com...