Paola Hoffmann Cakes – Doces com memória afetiva

espaco horizonte
22 de mar. de 2022
2 min de leitura

A vida adoçada com amor é mais fácil de ser vivida...

Este doce pode vir "do doce das pessoas" ou das "doces mãos" de Paola Hoffmann que trabalha trazendo o doce para a vida!

Tudo começou em 2018 quando resolveu voltar para o mercado de trabalho após 2 anos afastada por conta da maternidade. Formada em fisioterapia pela Uni-BH desde 2014, ao tentar voltar para sua área, percebeu que teria de trabalhar muito para alcançar seus objetivos financeiros e consequentemente ficar longe das filhas que ainda eram muito pequenas.

Foi quando decidiu trabalhar em casa com algo que lhe permitisse ficar mais perto das crianças e acompanhar o crescimento delas.

Sempre gostou de cozinhar pois cresceu cercada de mulheres, mãe, tias e avós, que faziam de tudo na cozinha.

Com descendência italiana por parte da mãe e austríaca por parte do pai, aprendeu muita coisa observando e aprimorando seu gosto pela cozinha com receitas passadas por várias gerações matriarcais.

Já participando das festas de amigos e reuniões familiares com doces e sobremesas apreciadas por todos, resolveu tornar este seu dom, sua profissão.

Com o apoio do marido começou a fazer cursos na área da confeitaria e a empreender no mundo dos doces.

O negócio foi crescendo e Paola continuou estudando e trabalhando cada vez mais para melhorar e atender seus clientes da melhor forma possível sem perder a essência dos docinhos com memória afetiva.

Foi criando suas próprias receitas, aprimorando os métodos de preparo, ouvindo seus clientes e suas necessidades que construiu seu nome e fidelizou um público fiel e assíduo.

No ano de 2020, com a pandemia, achou que seria o fim de seus negócios envolvendo doces para festas. Com algumas adaptações ao cardápio como doces de porções individuais, redução do tamanho dos bolos e estética diferenciada, verificou que seria possível fazer de 2020, o melhor ano de vendas, incluindo as datas não comemorativas.

No início do ano de 2022, trocou o nome da empresa de “Docinhos daLolla” ( Lolla é seu apelido) para Paola Hoffmann Cakes e teve 100% de aprovação dos seus clientes que sempre a acompanharam e a apoiaram em tudo.

E agora com a chegada da Páscoa, Paola apresenta seu cardápio com sabores deliciosos para todos os amantes de chocolate.