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Fartura Lagoinha 2025: imersão educacional na gastronomia
- noticiasjornalhori
- há 1 dia
- 2 min de leitura
Fartura Lagoinha 2025: imersão educacional na gastronomia com grandes nomes da culinária brasileira
Evento gratuito, de 09 a 12 de dezembro, no CRESAN Mercado da Lagoinha, oferece quatro dias de aulas, workshops, cozinha ao vivo, debates e shows
O que está por trás de cada sabor? Muita técnica, construída ao longo de anos de estudo e experiências à beira do fogão. Para quem valoriza aprender e explorar novos caminhos na cozinha, o Fartura Lagoinha 2025 chega como um encontro imperdível. Em sua terceira edição, o evento amplia as trocas, práticas e vivências que conectam gastronomia, território e cultura.
De 9 a 12 de dezembro, a Plataforma Fartura – Gastronomia do Brasil transforma o CRESAN – Mercado da Lagoinha em um espaço de discussão e celebração da gastronomia. O evento gratuito reúne chefs e especialistas em aulas, debates, workshops, além de cozinhas ao vivo para que o público possa experimentar os pratos dos chefs, ao som de shows e DJs especialmente pensados para fechar a programação.
Uma verdadeira imersão no saber gastronômico
Os participantes terão a oportunidade de aprender desde a importância da alimentação escolar até a culinária afetiva e as tradições mineiras. Entre os nomes que compartilharão seu conhecimento estão chefs e especialistas como Sinval Espírito Santo, Cidinha Santiago, Gustavo Melo, Luan Damiano e Patty Durães.
Os momentos de Cozinha Ao Vivo prometem ser um dos destaques da programação, reunindo chefs para preparar pratos na hora e compartilhar processos e segredos, enquanto o público acompanha cada etapa de perto. Entre os participantes estão Beth Coutinho, Bruna Rezende, Yves Saliba, Maria Clara Magalhães e Carol Fadel.
Os debates, por sua vez, vão aprofundar temas relevantes como a comida como patrimônio e o resgate da memória afetiva nas cozinhas do cotidiano, com a presença de convidados como Ana Gabi Costa, Patty Durães, Cidinha Santiago e Aline Guedes.
Música para alimentar a alma
A programação artística do Fartura Lagoinha promete agitar o evento com shows de Dj Black Josi, Raquel Coutinho, Zé Mauro e da banda Orisamba com seus respectivos convidados. Um ambiente perfeito para networking e descontração após tanto aprendizado.
Produtos e produtores
Para levar um pedaço da riqueza gastronômica de Minas para casa, o evento contará com uma mercearia repleta de produtores locais, oferecendo uma seleção de ingredientes e produtos artesanais para o público comprar diretamente de quem produz.
Realização e Patrocínio
O Fartura Lagoinha 2025 é viabilizado pela Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais. A edição 2025 conta com o patrocínio do Sistema Fecomércio MG, como Patrocinador Cultural e Educacional, e com o apoio da Prefeitura de Belo Horizonte. A realização é do Fartura Gastronomia do Brasil, Arte Projeto, Salum Eventos e Governo de Minas Gerais.
Serviço:
Fartura Lagoinha 2025
Data: 09 a 12 de dezembro de 2025
Local: CRESAN Mercado da Lagoinha
Entrada: Gratuita
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